オフの朝、フレンチトーストを焼いています。
現役のベーカリーだった頃は、数百種類のパンを焼いていましたが
今は、買った食パンで、フレンチトーストを焼くだけ。
またいつか、こだわりのパンを作りたいなあ。
子ども達も、私のフレンチトーストは大好き。
休みの朝は、パパが焼くフレンチトーストをどうぞ
パパのための、簡単なフレンチトーストの作り方
材料（4枚分）：
冷凍した食パン：4枚（6枚切り）
玉子：4個（できれば常温に戻しておく）
牛乳：２００ｃｃ（ぬるめに温める）
塩：少々
バター：適当 ・・・ 1枚に対して、親指の先（第一関節まで）
あれば、バニラエッセンス
１）玉子を溶いて、よくかき混ぜます。
２）牛乳、塩、バニラエッセンスを加えてよくかき混ぜます。玉子液の出来上がり。
３）冷凍の食パンを1枚、軽くラップして、電子レンジで30秒（６００W)温め。
４）食パンが平らに入るバットに玉子液を５ｍｍの高さくらいに引き、
その上に優しく食パンを置きます。
５）軽く傾け、食パンの下面全体に玉子液が浸ったら裏返して、両面に
たっぷり玉子液を浸します。
６）そこが平らな（できれば四角い）フライパンを中火にして火にかけ、バターを入れます。
７）バターが8割がた溶けたら、全体にバターを広げ、玉子液に浸った食パンを
優しく入れます。
８）バターが底面全体に広がったら、フライ返しで、そっとパンをすくい、
フライパンに残っているバターを全体に広げます。
９）食パンを裏返してフライパンに戻し、両面にバターが
まんべんなく広がるようにします。
10）適度に焦げ目が付くよう、両面焼きます。
11）お好みで、シュガーパウダーや、ジャム、シナモンを振りかけて。
12）子ども達～ フレンチトーストが出来たよ～ っ
と元気に声をかけてください。
13）ママに 「ま～おいしそ～っ パパ素敵」
と言ってもらったら、出来上がり。
